Beim Triathlon zählen nicht nur die unterschiedlichen Belastungen in den drei einzelnen Sportarten, sondern immer auch die reine Dauer des Wettkampfes. Die Ernährung des Triathleten muss daher darauf Rücksicht nehmen. D. h., dass der Sportler sich nicht nur sportlich auf seinen Wettkampf vorbereiten muss, er muss dies auch in Bezug auf die Ernährung tun. So mündet die Frage nach der optimalen Ernährung für die Triathleten nicht darin, zu klären, was der Triathlet während des Wettkampfes zu sich nimmt. Der ganze Körper muss lange zuvor auf diese Strapazen vorbereitet worden sein.
Die Antwort auf die Frage, welche Ernährung für diese Art Ausdauersportler optimal ist, lässt sich nicht für jeden vereinheitlichen. Jeder Mensch ist anders, jeder Stoffwechsel funktioniert anders, jeder trainiert anders. Dennoch gibt es einige allgemeingültige Regeln für die Ernährung von Ausdauersportlern.
Die individuelle Optimierung der Nahrung von Ausdauersportlern
Die individuelle Optimierung der Nahrung von Ausdauersportlern wird immer wieder unterschätzt, auch von den Sportlern selbst. Allgemein anerkannt ist jedoch, dass diese Ernährung auf zwei Säulen beruhen sollte. Zum einen nämlich auf die Basisernährung, die in dieser Form auch andere Sportler zu sich nehmen, und zum anderen auf eine individuell auf den jeweiligen Körper des Sportlers abgestimmte Nahrungsergänzung. Dabei sollte die Basisversorgung bereits sämtliche erforderlichen Nährstoffe, Mineralstoffe und Vitamine enthalten. Hier sind vor allem Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße in für den Körper gut verwertbarer Form zu nennen. Nicht zu vergessen ist auch das Wassertrinken.
Die Basisernährung unterscheidet sich bereits in wesentlichen Punkten zu der von Menschen, die keinen Sport treiben. Sie muss nicht nur die erhöhten Anforderungen an den Körper befriedigen können, die bei jeglicher Art von Sport auftreten, sie muss gerade bei Triathleten dafür sorgen, dass die durch Schweiß, körperliche Anstrengung und vor allem durch die Zeitdauer dieser Anstrengung verbrauchten Nahrungsbestandteile in ausreichender Menge zugeführt werden. Die Nahrungsergänzung für Triathleten muss hingegen vor allem die Vitamine beinhalten und sie sollte auch den erhöhten Elektrolytverlust ausgleichen.
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